白酒酿造用纯净水设备-长春维用水处理

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作者:15584310018长春维用水处理来源:长春维用水处理公司

安装白酒酿造纯净水设备需要了解原水水质情况、每天生产用水量,白酒酿造纯净水指标要求,水质检测、纯净水设备安装报价电话15584310018王经理。


一、酒厂用水为什么需要过滤处理


白酒生产过程中各生产环节都需要用水,包括酿造用水、原料、半成品、成品直接接触的水,也包括工艺用水、锅炉用水、冷却用水等非酿造用水。


白酒酿造用水中所含的各种成分均与有益微生物的生长,酶的形成和作用,以及醅或醪的发酵直至成品酒的质量密切相关水质不良会造成酿酒糟醅的发酵迟钝;曲霉生长迟缓,曲温上升缓慢;酵母菌生长不良,影响产香物质的形成,还会造成白酒口味上的涩苦,出现异臭、变色、沉淀等现象,所以白酒厂用水需要净化过滤处理。


二、白酒酿造用水的要求


1、白酒酿造用水硬度要求

水中所含钙离子、镁离子和水中存在的碳酸根离子、硫酸根离子、氯离子、硝酸根离子所形成盐类的浓度称为水的硬度。我国规定1升水中含有10mg氧化钙为1od(德国度),一般分为6个等级:硬度04度的水为软水,硬度4.18.0度的水为软水,硬度8.112度的水为中等硬水,硬度12.118度的水为较硬水,硬度18.130度的水为硬水,硬度30度以上为很硬的水,白酒酿造用水以中等硬水较为适宜,如果白酒酿造用水硬度过高需要安装软化水设备,用来降低水的硬度,符合白酒酿造用水要求。



纯净水设备

反渗透纯净水设备现场调试.png


2、白酒酿造用水无机成分


白酒酿造用水要求不得检出细菌和大肠杆菌,游离态的氯量不得超过0.1mg/L,硝酸态的氮不得超过0.20.5mg/L,水的适pH6.8 7.2,水的矿物成分对生产过程的重要影响体现在正反两方面。


白酒酒厂用纯净水,采用离子交换法除去生水中的盐类,达到纯净要求,用处理后的纯净水酿造白酒,酒质清澈透亮,没有沉淀物,口感纯正,酒质达标。


我公司的纯净水设备通过合理的预处理过滤系统去除原水中的颗粒、杂质、胶体、余氯以后,再利用高科技的反渗透膜分离技术去除水中的细菌、病毒等微生物和绝大部分对人体有害的重金属等离子,可直接用于食品、饮料、酒水生产用水。


纯净水设备制取的纯净水适用于食品、乳品、各类软性饮料及白酒、啤酒、葡萄酒的用水制备,随着生活品质和卫生要求的提高,人们对食品、乳品、各类软性饮料及酒类等产品水质提出越来越高的要求,尤其是口感和卫生标准方面,不但可保留啤酒、葡萄酒特有的醇香。反渗透纯净水设备系统自动冲洗、无水停机、高低压保护及液位控制等功能,减少手动操作流程、节省能耗、降低运行成本。


纯净水设备适合需要纯净水的各个领域,碳酸含气饮料、乳制品工艺用反渗透纯净水设备,啤酒、白酒生产反渗透纯净水设备,纯净水、天然泉水、矿泉水生产用反渗透纯净水设备, 社区、宾馆、公司等公共场所直接生饮水、深度净化水反渗透纯净水设备等。



地址:吉林省长春市绿园区青石路9号          电话:15584310018         邮箱:406054704@qq.com          阿里巴巴诚信企业

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