星空平台皇家马略卡赞助商:180天走地鸡+古法12小时秘制皮酥肉嫩鲜香麻辣这只阿胶烧鸡和麻椒鸡味道绝了
来源:星空平台皇家马略卡赞助商 发布时间:2025-09-11 09:17:34
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例如于“无鸡不成宴”的广东人来说,特别难找到一种做法的鸡,是历来没吃过的。
什么盐焗鸡、白切鸡、豉油鸡...关于一年吃过不下上百只鸡的“吃鸡大户”来说,都太普通啦。
而今日,要给咱们安利的这2款鸡和以往的都不太相同,较为别致,且耐人寻味。
这2款鸡,均严选土法喂食农家鸡,肉质新鲜,和那种靠吃饲料长大的鸡是不同的。
甄选多种香辛料,选用传统工艺,6小时腌制+6小时小火慢卤,老汤焖煮入味~
稍作加温后的阿胶烧鸡,阵阵香气强行占有你的嗅觉,把你对美食的愿望撩的直痒痒。
鸡肉则煮得适可而止,肉质细腻嫩滑,连骨头都入了味。一句话总结:麻而不呛口,有鸡味!
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选用上等农家鸡,通过精心烹饪,每一块都吸饱了浑厚的汤汁,色泽诱人,泛着诱人的油光。
外焦里嫩的一起还新鲜多汁,带来了一种难以言喻的补养香气,似乎能瞬间唤醒熟睡的味蕾。
众所皆知,阿胶,自古以来便是补养圣品,蕴含着丰厚的胶原蛋白与多种微量元素。
在慢炖的过程中,阿胶逐步消融,其补养的香气与鸡肉的鲜美彼此浸透,交织出一种令人沉醉的口感。
4小时卤制,8小时小火慢卤,做到整只鸡色泽诱人,每一块鸡肉都丝丝入味,香入筋骨。
跟着咀嚼,一股股浓郁的麻辣味道在口腔中恣意延伸,好像电流般影响着每一个味蕾,让人不由得大喊过瘾。
它们是吃虫吃粮食长大的,没吃过饲料,也没打过激素,肉质鲜美紧实,是饲料鸡不能比美的。
车间有着极端严厉的卫生标准和着装标准,进入车间前就要把头套、口罩戴好,确保出产间的卫生。
并且,为了做好这种阿胶烧鸡和麻椒鸡,他们不只选用好的食材,连配料也是精心选择。
每只鸡均通过6小时的腌制+6小时的慢火温卤,才得以做出如此入味、令人耐人寻味的鸡。
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