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　　最近去商场买菜的朋友或许会发现，鸡蛋的价格如同有点不太相同了。进入5月中旬，全国鸡蛋商场呈现了“北涨南稳”的状况，主产区的价格在悄然上涨，南边商场却很安稳。这到底是怎么回事呢？今日就来给我们好好剖析剖析。

　　上海商场褐壳鸡蛋价格安稳，浦东、浦西接货价均为3.13元/斤，货源足够，走货平稳。

　　广东商场深圳、东莞、广州等地褐壳鸡蛋价格约3.4-3.5元/斤，全体企稳。

　　东北地区：辽宁、吉林、黑龙江蛋价全体安稳，干流价在2.7-3.45元/斤，部分商场库房存储上的压力仍存。

　　一是库存压力变小了，4月下旬到5月初，山东、河南等主产区由于蛋价低，加速整理库存，现在饲养场的库存一般都降到1 - 2天了，供给压力减轻不少。

　　二是端午节快到了，食品厂和商超都开端备货，我们都觉得后边需求会添加，饲养端就趁机进步价格。

　　三是本钱支撑，玉米、豆粕等饲料原料价格最近涨了一点，饲养户不太乐意贱价卖鸡蛋，自动降价兜售的状况变少了。

　　不过，尽管产区鸡蛋价格在涨，但商场仍是有危险的。南边许多当地进入梅旱季节，气候又热又湿润，鸡蛋简单发霉，贸易商进货的时分就会更当心；全国在产蛋鸡存栏量仍是许多，有13.29亿只，鸡蛋长时刻供给足够，假如需求跟不上，提价的行情或许继续不了多久。

　　短期内，北方主产区由于库存少，备货也开端了，蛋价或许会坚持稳中偏强的趋势，东北等价格低的当地或许还会小涨一点；但南边商场由于气候原因，价格或许仍是会遭到限制。

　　从长远来看，跟着梅旱季节到来，存栏量又居高不下，鸡蛋价格继续上涨的起伏不会太大。

　　总的来说，现在鸡蛋商场处于“供需博弈”的阶段，产区提价更多是短期补库和心情推进，不是需求真的变好了。顾客不需要过多的忧虑蛋价会大起伏动摇，但要留心南边旱季鸡蛋的贮存问题；饲养户要多重视气候改变和库存状况，合理的组织出货时刻。

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